🥗Aperatif·Türk mutfağı·Kolay

Soğanlı Ekmek Arası

Eski ekmek ve çok soğanla hazırlanan, tereyağda kavrulmuş bir Anadolu aperitifi. Kahvaltıda veya öğle yemeğinde hafif bir lezzet.

⏱️ 25 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Soğanlı Ekmek Arası

Malzemeler

  • Bayat ekmek400 gram
  • Sarı soğan5 adet
  • Tereyağ4 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Karabiber0.5 tatlı kaşığı

Yapılışı

  1. 1Soğanları ince yarımaylar halinde kesin.
  2. 2Tereyağı geniş bir tavada eritin, soğanları ekleyin.
  3. 3Soğanlar şeffaf olana kadar orta ateşte kavurun, yaklaşık 15 dakika.
  4. 4Ekmeği 1 cm kalınlığında küp şeklinde kesin.
  5. 5Soğan karışımına ekmek küplerini ekleyin, tuz ve biberi ilave edin.
  6. 6Ekmekler altın rengine dönene kadar 5-7 dakika daha kavurun.