🍳Kahvaltı·Türk mutfağı·Kolay
Sucuklu Patates Tava
Sabahın erken saatlerinde sofrayı ısıtan, çıtır çıtır sucuklu patates tava; kahvaltı masasının en çok sevilen konuğu. Patatesler altın sarısı olana kadar kızartılır, üzerine serpilen maydanozla sunulur. Sıcak ekmek ve çay eşliğinde tadı hiç unutulmaz.
⏱️ 20 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Patates800 gram
- Sucuk250 gram
- Soğan1 adet
- Zeytin yağı4 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Kuru biber0.5 çay kaşığı
- Maydanoz2 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Patatesler soyulup küçük küpler halinde kesilir. Soğan ince doğranır.
- 2Sucuk kalınca dilimler halinde kesilir.
- 3Geniş bir tavaya zeytin yağı dökülür, orta-yüksek ısıda ısıtılır.
- 4Patates küpleri tavaya konur, 10-12 dakika boyunca sık sık karıştırılarak altın sarısı olana kadar kızartılır.
- 5Doğranmış soğanlar tavaya eklenir, 2 dakika soframası için karıştırılır.
- 6Sucuk dilimleri tavaya koyulur, 3-4 dakika birlikte kızartılır.
- 7Tuz, karabiber ve kuru biber serpilir, hızlı bir şekilde karıştırılır.
- 8Tavadan bir servis tabağına alınan yemek üzerine taze maydanoz serpilir ve sıcak sıcak servis edilir.