🍰Tatlı·Türk mutfağı·Kolay
Tahin Helvası (Ev)
Tahin helvası, Türk mutfağının en sevilen ve basit tatlılarından biridir. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanan bu lezzet, sıcak sıcak servise sunulduğunda bir o kadar lezzetlidir. Çay saatinin en iyi arkadaşı olan tahin helvası, evde kolayca yapılabilir.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Tahin1 su bardağı
- Şeker1 su bardağı
- Tereyağı100 gram
- Su0.5 su bardağı
- Tarçın1 çay kaşığı
- Dut pekmezi3 yemek kaşığı
- Fındık50 gram
Yapılışı
- 1Bir tencereye şeker ve suyu koyun, orta ateşte şerbeti kaynar hale getirin. Şeker tamamen erimeli, yaklaşık 3 dakika pişirin.
- 2Başka bir tencereye tahin ve tereyağı koyun, düşük ateşte yavaş yavaş karıştırmaya başlayın.
- 3Tahin karışımı hafif pembeleşip koyulaştığında, hazırladığınız şerbeti yavaşça ve sürekli karıştırarak ekleyin.
- 4Karışımı 5-6 dakika daha karıştırmaya devam edin, iyice homojen ve hafif koyulaşacaktır.
- 5Tarçını katın ve son 2 dakika daha karıştırın. Dut pekmezini de ilave edip hafifçe karblantırın.
- 6Hazır olan helvayı servis tabağına veya kase içine alın, üzerine kırılmış fındık serptin ve hemen sıcak sıcak servis yapın.