🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Tavuklu Mantar Sote

Name: Tavuklu Mantar Sote
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gram Tavuk göğsü; 400 gram Taze mantar; 2 adet Soğan; 2 adet Domates; 3 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Kuru oregano

Uygun fiyatlı ve lezzetli bir ana yemek olan tavuklu mantar sote, ev sofralarının vazgeçilmez yemeğidir. Tavuk göğsü ile mantarın harika uyumunun yanında, soğan ve domates, yemeği tarifi ile birlikte damak tadına hitap eden bir lezzet sunuyor. Kısa sürede hazırlanan bu yemek, her davet ve aile sofrası için ideal bir tercih.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Tavuk göğsü600 gram
Taze mantar400 gram
Soğan2 adet
Domates2 adet
Sarımsak3 diş
Zeytinyağı3 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Kuru oregano0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Tavuk göğsü ince şekilde dilimlenip, tuzlanıp biberlenmiş şekilde ayırın.
2Mantarları temizleyip, ince dilimler halinde kesin.
3Soğanları ince ince kıyın, domatesleri küçük küçük doğrayın, sarımsakları tıkla şeklinde ezin.
4Zeytinyağı ısıtılan bir teflon tencereye tavuk dilimlerini koyun ve 5 dakika kadar sıkça karıştırarak pişirin.
5Tavuk kısmen beyazladıktan sonra mantarları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
6Soğan ve sarımsakları ekleyip, 3 dakika boyunca kavurun; ardından domates döktüğünü ekleyin.
7Oregano ve karabiberi katın, yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin; domates suyunun yarısını çekene kadar bekleyin.
8Son lezzet kontrolünü yapıp, sıcak servis yapınız, pirinç pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunabilirsiniz.