🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Tavuklu Sebze Güveç

Name: Tavuklu Sebze Güveç
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gram Tavuk göğüs filesi; 3 adet Patates; 1 adet Patlıcan; 4 adet Domates; 1 adet Soğan; 2 adet Yeşil biber; 1 adet Kırmızı biber; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Tavuklu sebze güveç, Anadolu'nun en sevilen ev yemeklerinden biridir. Yumuşak tavuk etinin üzerine mevsim sebzeleri katılarak, baharat ve domates sosunda pişirilir. Ocaktan direkt sofranıza gelen sıcak güveç, aile sofrasının vazgeçilmez konuğudur.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Tavuk göğüs filesi600 gram
Patates3 adet
Patlıcan1 adet
Domates4 adet
Soğan1 adet
Yeşil biber2 adet
Kırmızı biber1 adet
Zeytinyağı3 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Tavuk göğüs filetini 2 cm kalınlığında küpçük parçalar halinde kesip, tuzlayıp karabiberi ekiniz.
2Patatesi, patlıcanı ve domatesi 2 cm küpçük parçalara kesin. Soğan ve biberleri çeyrek halinde kesin.
3Emniyetli bir güveç kapağına zeytinyağını döküp, tavuk parçalarını kavurun (2-3 dakika).
4Güveçe patates, patlıcan ve soğanı ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
5Domates ve biberleri ekleyip, üzerine 1 su bardağı sıcak su döküp iyice karıştırın.
6Güveç kapağını kapatıp, 180°C ön ısıtmalı fırına yerleştirin.
745-50 dakika fırında pişirin. Tavuk ve sebzeler çok yumuşak olana kadar bekleyin.
8Fırından çıkarıp, 2-3 dakika bekletip sıcak sıcak servis edin.