🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Taze Bakla ve Kuru Şeftali Güveçi

Name: Taze Bakla ve Kuru Şeftali Güveçi
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gram Taze bakla; 150 gram Kuru şeftali; 2 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 3 yemek kaşığı Zeytinyağ; 1 bardak Sıcak su; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Taze baklalar ve kuru şeftalinin tatlı-tuzlu kombinasyonu fırında pişirilerek hazırlanan geleneksel bir güveç. Soğan ve domates salçası tabanı baklalara derinlik katıyor.

⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Taze bakla600 gram
Kuru şeftali150 gram
Soğan2 adet
Domates salçası2 yemek kaşığı
Zeytinyağ3 yemek kaşığı
Sıcak su1 bardak
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Baklalar kabuklarından çıkarın, kuru şeftalileri dinlendirme suyunda 20 dakika ıslatın.
2Soğanları ince dilimlere kesip zeytinyağda yumuşatın.
3Domates salçasını karıştırıp 2 dakika pişirin.
4Baklalar ve şeftalileri ekleyip sıcak su döküp karıştırın.
5Güveç kapağını kapatıp 180°C fırında 30 dakika pişirin.