🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Taze Fasulye ve Koyun Eti Pilaki
Yazın en sevilen yemeği. Taze fasulyeler koyun etiyle birlikte zeytinyağında yavaşça pişirilerek yumuşak bir doku kazanır. Soğuk veya sıcak servis edilir.
⏱️ 90 dk👥 6 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Taze fasulye800 g
- Koyun eti (kuşbaşı)500 g
- Zeytinyağı150 ml
- Soğan2 adet
- Domates3 adet
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Su500 ml
Yapılışı
- 1Soğanları ince dilimleri zeytinyağında şeffaf olana kadar kavurun.
- 2Koyun etini ekleyip tüm tarafları kızartan kadar pişirin.
- 3Doğranmış domatesleri ilave edip 5 dakika pişirin.
- 4Taze fasulyelerini ekleyin, su döküp kaynamaya bırakın.
- 5Kaynama başladıktan sonra ateşi kısıp 60 dakika orta ateşte pişirin.
- 6Et ve fasulye yumuşayana kadar pişmeye devam edin, tuz ve biberi ayarlayın.