🥟Hamur İşi·Türk mutfağı·Orta

Taze Soğan ve Yumurta Böreği

Baharda taze soğanlarla yapılan börek, yumurta ve peynir harçıyla doldurulur. Cıvata soğanları da kullanılabilir.

⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Taze Soğan ve Yumurta Böreği

Malzemeler

  • Taze soğan200 g
  • Yumurta3 adet
  • Beyaz peynir100 g
  • Dereotu1 demet
  • Yufka6 adet
  • Zeytinyağ4 yemek kaşığı
  • Tuz ve karabiber1 çay kaşığı

Yapılışı

  1. 1Taze soğanları ince halkalara kesin.
  2. 2Yumurtaları çırpın, peyniri mixt edin, dereotu ekleyin.
  3. 3Soğanları hafif zeytinyağda 2 dakika ısıtın, dinletin.
  4. 4Soğanı yumurta karışımına ekleyip karıştırın.
  5. 5Yufkaları bir tabakta üst üste seriniz, harcı orta bölüme dökün.
  6. 6Kenarları içeri katarak rulo yapın, zeytinyağla fırına alın.
  7. 7180°C'de 25 dakika fırınlayın.

Bu tarifi paylaş

WhatsAppXFacebook