🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Tencerede Sebzeli Et

Name: Tencerede Sebzeli Et
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gram Dana eti (güveç için); 3 adet Patates; 2 adet Havuç; 1 adet Soğan; 2 adet Domates; 1 adet Biber (kırmızı); 3 yemek kaşığı Zeytin yağı; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Yumuşak et parçaları ile mevsim sebzelerinin harmanlandığı, ev ocağının sıcaklığını yayan bir yemek. Tencerede pişen sebzeli et, aile sofrasının gözdesi olur. Basit malzemelerle hazırlanır, bol sos içinde servis yapılır.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Dana eti (güveç için)600 gram
Patates3 adet
Havuç2 adet
Soğan1 adet
Domates2 adet
Biber (kırmızı)1 adet
Zeytin yağı3 yemek kaşığı
Domates salçası1 yemek kaşığı
Su2 su bardağı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Dana etini 3-4 cm küpü şeklinde kesip, tuz ve karabiberle hafifçe yağlayın.
2Kuyumcu soğanını ince şekilde doğrayın. Zeytin yağında çırpılana kadar kavurun.
3Hazırlanan et parçalarını soğanın üzerine koyup, orta ateşte 10 dakika sıyıtıncaya kadar kavurun.
4Domates salçasını karıştırıp, 1 dakika daha pişirin. Su ilave edip, tüm malzemeyi iyice karıştırın.
5Patates ve havuçları 2-3 cm küpü şeklinde kesip, et karışımına ekleyin. Domates ve biberi de ekleyin.
6Kaynayan sıvıyı iyice kumanın, kapağını kapatıp, kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.
7Taze ot kullanarak, damak tadınıza göre tuz ve biberini son kontrolünü yapın.
8Sıcak servis yapın. Ekmek ve turşu ile birlikte sunun.