🍳Kahvaltı·Türk mutfağı·Kolay

Trabzon Pidesi

Name: Trabzon Pidesi
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı Un; 0.75 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Şeker; 300 gram Beyaz peynir; 1 demet Maydanoz; 4 yemek kaşığı Yağ; 150 gram Ev peyniri (isteğe bağlı)

Trabzon pidesi, Karadenol bölgesinin en meşhur kahvaltı yemeği. İçi peynir ve maydanozla doldurulmuş, tavada kızartılmış harika bir pide. Sabah masasının en lezzetli başlangıcı, çay eşliğinde tadına doyulmaz.

⏱️ 20 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Un2 su bardağı
Su0.75 su bardağı
Tuz1 çay kaşığı
Şeker0.5 çay kaşığı
Beyaz peynir300 gram
Maydanoz1 demet
Yağ4 yemek kaşığı
Ev peyniri (isteğe bağlı)150 gram

Yapılışı

1Bir kapta un, su, tuz ve şekeri karıştırarak yumuşak bir hamur yapın. 10 dakika dinlenmeye bırakın.
2Maydanozları ince ince doğrayın. Beyaz peyniri çatala basarak ezip maydanozla karıştırın.
3Hamuru 4 eşit parçaya bölerek her birini oval şekilde açın.
4Her pidenin ortasına peynir karışımından bir yemek kaşığı kadar koyun.
5Pide kenarlarını ortaya doğru katlayarak üçgen veya tekne şekli verin, seçiminizdedir.
6Tavaya yağ dökün ve orta ateşte ısıtın. Pideleri yağda koyup her iki tarafı kızarttıktan sonra çıkarın.
7Sıcak halde tabağa alıp sıcak çay ile servis yapın. Afiyet olsun!