🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Türk Usulü Köri

Name: Türk Usulü Köri
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gram Tavuk göğsü; 2 adet Soğan; 3 adet Domates; 2 adet Havuç; 2 adet Patates; 2 yemek kaşığı Köri tozu; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1.5 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Türk mutfağına uyarlanmış, baharat ve renkli sebzelerle hazırlanan lezzetli bir köri yemeği. Pirinç veya bulgurla servis edilen bu tarif, evde kolayca yapılabilen, ailece severek yeneceğiniz bir ana yemektir. Malzemeleri basit, tadı ise ağızda patlayan bir başyapıt.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Tavuk göğsü600 gram
Soğan2 adet
Domates3 adet
Havuç2 adet
Patates2 adet
Köri tozu2 yemek kaşığı
Zeytinyağı4 yemek kaşığı
Su1.5 su bardağı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Soğanları ince ince kıyın. Domatesleri de küçük parçalara bölün.
2Geniş bir tencereye zeytinyağını dökerek orta ateşte ısıtın. Soğanları sofrayana kadar kavurun.
3Tavuk parçalarını ekleyip 3-4 dakika pişirin. Etlerin rengini çevirtmeye çalışın.
4Köri tozunu ekleyip yoğun kokusunu çıkana kadar 1 dakika kavurun, sonra domatesleri ilave edin.
5Havuç ve patatesleri küp şeklinde doğrayıp tencereye atın. Suyu dökerek karıştırın.
6Tuz ve karabiberi ilave edip kapağını kapatarak 35-40 dakika orta ateşte pişirin. Ara sıra karıştırın.
7Patateslerin ve havuçların yumuşadığını kontrol edin. Gerekirse 5 dakika daha pişirin.
8Sıcak servis tabağına alıp, pirinç veya bulgur pilav eşliğinde sıcak sıcak sunun.