🥣Çorba·Türk mutfağı·Kolay

Turp ve Yumurta Çorbası

Turpların keskin tadının yumurta ve un karışımıyla yumuşatıldığı, hafif ve besleyici bir çorba. Kış aylarında tercih edilen sade bir yemek.

⏱️ 30 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Turp ve Yumurta Çorbası

Malzemeler

  • Turp400 g
  • Yumurta2 adet
  • Un2 yemek kaşığı
  • Tereyağ3 yemek kaşığı
  • Su1200 ml
  • Tuz1 çay kaşığı
  • Karabiber0.25 çay kaşığı

Yapılışı

  1. 1Turpları ince çubuklar halinde kesin.
  2. 2Tereyağda turpları 3 dakika çevirin.
  3. 3Suyu ekleyip 12 dakika kaynatın.
  4. 4Unu soğuk suyla çok iyi karıştırıp yavaşça çorbaya dökerek karıştırın.
  5. 5Yumurtaları çatıp kaynayan çorbaya tel ile dökerek pişirin.
  6. 6Tuz ve karabiber ekleyip servise hazırlayın.

Bu tarifi paylaş

WhatsAppXFacebook