🥣Çorba·Türk mutfağı·Kolay

Turp Yaprakları ve Beyaz Peynir Çorbası

Name: Turp Yaprakları ve Beyaz Peynir Çorbası
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 250 gram Turp yaprakları; 150 gram Beyaz peynir; 2 orta boy Patates; 1 adet Soğan; 0.5 adet Limon; 1000 ml Su; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Turp yapraklarının çorbaya dönüştürüldüğü basit ama besleyici bir çorba. Beyaz peynir ve limon ile tamamlanır.

⏱️ 25 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Turp yaprakları250 gram
Beyaz peynir150 gram
Patates2 orta boy
Soğan1 adet
Limon0.5 adet
Su1000 ml
Zeytinyağı2 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Turp yapraklarını yıkayıp sulu kısmını sıkıp 2 cm genişliğinde kesin.
2Patatesleri küçük küpçükler halinde kesin.
3Soğanı ince doğrayın.
4Tencereye zeytinyağı döküp soğanı 2 dakika pişirin.
5Patataları ekleyip 1 dakika karıştırın.
6Suyu döküp kaynayıncaya kadar pişirin.
7Turp yapraklarını ekleyip 8-10 dakika pişirin.
8Tuz ve karabiberle tadını düzeltin.
9Beyaz peyniri küçük parçalara bölüp çorbaya koyun ve limon suyu sıkarak servis edin.