🍳Kahvaltı·Türk mutfağı·Kolay

Üç Peynirli Omlet

Name: Üç Peynirli Omlet
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 12 adet Yumurta; 100 gram Beyaz peynir; 80 gram Kaşar peyniri; 80 gram Tulum peyniri; 3 yemek kaşığı Tereyağ; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 yemek kaşığı Maydanoz; 1 adet Domates; 0.5 adet Soğan

Kahvaltının vazgeçilmezi üç peynirli omlet, ev yapımı beyaz peynir, kaşar ve tulum peynirinin enfes harmonyasıyla hazırlanır. Kıvamı yumuşak, tadı zengin olan bu omlet, taze ekmek ve domates salatasıyla birlikte sunulduğunda tam bir Türk kahvaltısının izi taşır. Sabahın ilk saatlerinde ailesi için yapılan sevgili yemeği, uzun yıllar hatırlanan bir kahvaltı anısı bırakır.

⏱️ 20 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Yumurta12 adet
Beyaz peynir100 gram
Kaşar peyniri80 gram
Tulum peyniri80 gram
Tereyağ3 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Maydanoz2 yemek kaşığı
Domates1 adet
Soğan0.5 adet

Yapılışı

1Peynirler sert değillerse kalıp halinde, sert olanlarsa küçük dilimlere kesin. Tulum peynirini avucunuzu açıp hafifçe ezin.
2Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ve karabiberi ekleyerek çatallı iyice çırpın.
3Maydanosz ince ince kıyın, domates ve soğan da küçük küpler halinde kesin.
4Orta ateşte geniş bir tava ya da omlet tavası alın, tereyağını eritin.
5Çırpılmış yumurta karışımını tavaya döküp hafif hafif karıştırarak ısıtmaya başlayın.
6Yumurta hafif pişmeye başladığında, üzerine beyaz peynir, kaşar ve tulum peynirini eşit olarak serpiştiriniz.
7Peynirler erimek üzereyken maydanozun yarısını ve domates kubelerini ürpertiniz.
8Omlet tam pişince, sofranıza kalan maydanoz ile süslenerek sıcak servis yapın. Taze ekmek ve domates salatasıyla görevlendiriniz.