🥣Çorba·İç Anadolu mutfağı·Kolay

Yayla Çorbası

Name: Yayla Çorbası
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: İç Anadolu
Ingredients: 2 su bardağı Yoğurt; 0.5 su bardağı Pirinç; 1 adet Yumurta sarısı; 1 yk Un; 2 yk Tereyağı; 1 yk Kuru nane; 1 tt Pul biber; 5 su bardağı Su; 1 tt Tuz

Yoğurt, pirinç ve naneli tereyağıyla yapılan ferahlatıcı çorba. Yaz akşamlarının kurtarıcısı.

⏱️ 30 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Yoğurt2 su bardağı
Pirinç0.5 su bardağı
Yumurta sarısı1 adet
Un1 yk
Tereyağı2 yk
Kuru nane1 yk
Pul biber1 tt
Su5 su bardağı
Tuz1 tt

Yapılışı

1Pirinci yıka, tencereye suyla koy, yumuşayana kadar 20 dk pişir.
2Yoğurt, yumurta sarısı, unu bir kasede çırp. Pürüzsüz olsun.
3Kaynayan suya yoğurt karışımını yavaşça, sürekli karıştırarak ekle (kesilmesin).
4Kıs ateşte 5 dk daha pişir. Tuzu ayarla.
5Tereyağı + kuru nane + pul biberi yakana yakın kızdırıp üstüne gezdir.