🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Yeşil Mercimek ve Patates Püresi

Name: Yeşil Mercimek ve Patates Püresi
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 g Yeşil mercimek; 3 adet Patates; 2 adet Soğan; 100 g Tereyağı; 1 litre Su; 1.5 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Yeşil mercimek ve patates birlikte pişirilerek yoğun bir pürü haline getirilir. Tereyağlı soğan çıtlığı eşlik eder.

⏱️ 40 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Yeşil mercimek200 g
Patates3 adet
Soğan2 adet
Tereyağı100 g
Su1 litre
Tuz1.5 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Yeşil mercimekleri yıkayıp tuzlu suda 20 dakika pişirin.
2Patateleri küp şeklinde kesip mercimeklerin üzerine ekleyin, 15 dakika daha pişirin.
3Mercimek ve patatesler yumuşayınca çatalla iyice ezin veya blenderden geçirin.
4Soğanları ince doğrayıp tereyağında altın rengi olana kadar kızartın.
5Pürenin üzerine tereyağlı soğanları ve çıtlığını dökün.