🥣Çorba·Türk mutfağı·Kolay
Yoğun Yoğurt ve Turp Çorbası
Turpun hafif acılığı, yoğurdun kremsi dokusuyla birleşer. Hızlıca hazırlanan bu çorbayı soğuk ya da sıcak servis edebilirsiniz.
⏱️ 25 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Yoğun yoğurt500 gram
- Turp4 adet
- Taze dill3 yemek kaşığı
- Yeşil soğan3 adet
- Su3 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- Beyaz pul biber0.25 çay kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Turpları çiğ olarak rendeleyin ya da ince doğrayın.
- 2Yeşil soğanları ince halkalara bölün.
- 3Dilli yoğurdu bir tencereye alıp suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
- 4Turp ve yeşil soğanları ekleyip karıştırın.
- 5Ateşe alıp çok kaynamadan hafif ısıtın, 3-4 dakika demlensin.
- 6Tuz ve beyaz biberle tatlandırıp tuzlayın.
- 7Kaseler içine döküp üzerine taze dill serpip zeytinyağını damlatın.
- 8Hemen servis yapın, istenirse buzlu olarak da sunulabilir.