🍄 Malzeme
Mantar ile Yapılan Tarifler
Diğer malzemeler
🍲 Ana Yemek
Tavuk Sote
Sebzeli, baharatlı, tavada hızla yapılan klasik. Vakit yokken cana can katar.
🍲 Ana Yemek
Kuru Mantarlar ve Koyun Eti Tenceresi
Kurutulmuş mantarların doyurucu aromasıyla pişen koyun eti. Ev sofralarında klasik bir tercih olan bu tencere, basit malzemelerle zengin bir lezzet sunar.
🥣 Çorba
Mantar Çorbası
Taze mantarların lezzetiyle hazırlanan, kremsi ve sıcak bir çorba. Soğuk kış günlerinde ailece yenebildiği kadar doyurucu, fakat hafif bir tarif. Ev yapımı çorbalar arasında en kolaylarından olan mantar çorbası, mutfağını açan herkese biraz sıcaklık ve rahatlık getiriyor.
🍲 Ana Yemek
Patates ve Kuru Mantarlar Güveçi
Kuru mantarların toprak aromasıyla patatesler fırında buharlanır. Soğan ve domates sosu bu güveçi zenginleştirir.
🍲 Ana Yemek
Mantarlı Brokoli Sote
Taze brokoli ve mantarların zeytinyağında kavrulduğu, sarımsak ve balsamik sunun ince tadı ile buluştuğu pratik bir ana yemek. Hem sağlıklı hem de lezzetli, haftanın yorgun günlerinde kurtarıcı olacak bu sote, pilav veya ekmekle birlikte servis yapılır.
🍲 Ana Yemek
Mantarlı Köfte
Çочуk ve ailecek severek yenilen, mantarlı köfte hem lezzetli hem de doyurucu bir ana yemektir. Taze mantarlarla yapılan bu köfte, yumuşak dokusuyla damağınızı şenlendirir. Ev yapımı bu klasik Türk yemeği, sofranızın başında herkesin en sevdiği olur.
🍲 Ana Yemek
Tavuk Sote (Kremalı)
Yumuşak tavuk göğüs filelerinin soğan, mantar ve kırmızı biber ile kavrulup, taze krema ve süt ile serinleştirilmiş, başta yapılan bu sote misafirlerinizin sofrasında büyük beğeni kazanacak. Çok lezzetli, hazırlanması da oldukça kolay olan bu yemek, pirinç pilavın üzerinde sunulduğunda tam bir şölen tadı verir.
🍲 Ana Yemek
Etli Mantar Sote
Taze mantarların et parçacıkları ve soğanla birlikte kızartıldığı, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri. Mantarların sulu, lezzetli yapısı et suyu ile karışarak harika bir sos oluşturur. Sıcak pirinç pilavı veya ekmekle birlikte servis yapıldığında tam da aynadır.
🍲 Ana Yemek
Tavuklu Mantar Sote
Uygun fiyatlı ve lezzetli bir ana yemek olan tavuklu mantar sote, ev sofralarının vazgeçilmez yemeğidir. Tavuk göğsü ile mantarın harika uyumunun yanında, soğan ve domates, yemeği tarifi ile birlikte damak tadına hitap eden bir lezzet sunuyor. Kısa sürede hazırlanan bu yemek, her davet ve aile sofrası için ideal bir tercih.
🥟 Hamur İşi
Tavuk Göğüs ve Mantar Böreği
Tavuk eti ve mantarlarla doldurulmuş, çıtır yufkaya sarılı fırın böreği. Tereyağlı ve soslu hazırlanır.
🥟 Hamur İşi
Mantarlı Börek
Mantarlı börek, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir. Çıtır çıtır yufka içinde, sotlanmış taze mantar ve soğanlar gizlenir. Sıcak, aromalı ve çok lezzetli. Kahvaltıdan akşam yemeğine, misafirden aile sofrasına her zaman tercih edilen bir klasiktir.
🍲 Ana Yemek
Acılı Mantar Sote
Taze mantarlar, soğan ve sarımsak ile hazırlanan, kırmızı biber ve çili ile tatlı-acı bir tat kazanan bu sote, kahvaltı veya öğle yemeğinin en sevilen başlığı. Tereyağında kavrulmuş mantarlar, tuz, pul biber ve limon tuzu ile şımartılıyor. Sıcak ekmekle birlikte veya pirinç pilavının üzerine konulabilir.
🍳 Kahvaltı
Mantarlı Omlet
Taze mantarların kokusuyla sabahınızı başlayan, yumuşak ve lezzetli bir omlet. Tereyağında sautéed edilen mantarlar, kaşar peynirinin tadıyla buluşunca ortaya çıkan bu lezzet, kahvaltı sofranızın başyapıtı olacak. Ailecek paylaşılacak, doyurucu ve pratik bir kahvaltı seçeneği.
🍲 Ana Yemek
Cevizli Domateslı Sebze Güveç
Patlıcan, zucchini, biber ve mantarın ceviz ve domates sosuyla fırında pişirildiği, vejetaryen bir güveç yemeği. Cevizin verdiği derin tat, sebzelerin yumuşaklığıyla tamamlanıyor.
🥣 Çorba
Kremalı Mantar Çorbası
Ev yapımı kremalı mantar çorbası, sürülü mantarların lezzetli bir araya geldiği, sıcacık bir kase rahatlaması. Soğuk kış günlerinde ailenin sofrasında sıcaklık yayan, basit ama çok lezzetli bir çorbadır. Az malzeme, çok tat içinde hazırlanır.
🍲 Ana Yemek
Sebzeli Mantar Sote
Taze mantarlarla hazırlanan bu sote, mevsim sebzeleriyle birleşerek sofranızın gözdesi olacak. Kısa sürede hazırlanabilen, besleyici ve lezzetli bir ana yemek. Sıcak olarak servis edildiğinde tüm tat ve aromasını verir.
🥬 Salata
Mantarlı Salata
Taze mantarların hafif sarımsak ve limon sosunda yükselen, çıtır yapraklı yeşilliklerle buluştuğu, sağlıklı ve lezzetli bir salata. Hem öğle yemeği hem de akşam sofrasında yerini alan bu tarif, mangal yemeğinin yanında da harika gider.